sehr gut!2022 Donita – Pinot Blanc de Noir trocken
Der Jahrgang 2022 war zuerst extrem trocken, von mitte Mai bis mitte August hat es überhaut nicht geregnet, die Reifephase der Trauben war dann aber ausreichend feucht und nicht zu heiß. zum Glück wurzeln die Reben tief und können so eine trockenperiode ganz gut wegstecken.
Der Wein Pinot Blanc de Noir ist ein weißer Wein aus roten Trauben. Das ist der Lieblingswein meiner Frau Anita, daher habe ich von den Spätburgunder 150 kg gepresst und ihr diesen Wein gewidmet. Der Name “Donita” setzt sich aus Don und Anita zusammen. Die Menge ist sehr stark limitiert auf 141 Flaschen.
Herber, etwas hefiger und pilziger, noch eine Spur reduktiv wirkender Duft mit verhaltenen, hellen gelbfruchtigen und nussigen Tönen. Schlanke, helle, ganz trockene Frucht, pflanzliche, pilzige und buttrige Noten, feine, relativ lebendige Säure, etwas Griff, hefige Töne, gewisse Nachhaltigkeit, guter, herber Abgang.
Trinkempfehlung: Bis 2025+
Inhalt: 0.75 Liter (14,53 € / 1 Liter)
Daten: Alkohol 11,5%vol, Restzucker 0,3 g/l, Säure 5,2 g/l
Gesamtmenge: 141 Flaschen
Badischer Landwein – enthält Sulfite – Vegan
Auszeichnungen:
Achtung: Verkauf nur an Personen die mindestens 18 Jahre alt sind.
